真空包裝是指在密封之前從包裝中除去空氣的技術,它早於使用氣體作為食品保存手段。其主要目的是透過將包裝材料與產品緊密接觸來去除氧氣。它特別適用於冷凍家禽(如火雞)和多脂魚類(如鮭魚),因為排除空氣有助於減少冷凍灼傷。
ID : IL_1116 | 語言: 英文/日文/法文/德文 | 出版商: 白細胞介素 | 格式 :
購買以閱讀完整報告
下載樣本報告
報告編號: IL_55 | 報告語言: 英文/日文/法文/德文 | 出版商: 白細胞介素