Taille du marché du sucre brun 2024 à 2031

La demande croissante de produits de boulangerie soutient la croissance de l’industrie de la cassonade. La cassonade est largement utilisée dans les produits de boulangerie car elle lui confère une texture moelleuse et une saveur de caramel aux produits de boulangerie. La mélasse contenue dans la cassonade aide à empêcher les biscuits et les gâteaux de se dessécher. Par conséquent, la cassonade est largement demandée dans les gâteaux, les puddings, les tartes, les biscuits au chocolat et les muffins. La cassonade peut également rendre les biscuits épais et gonflés lorsqu'elle réagit avec le bicarbonate de soude. En outre, la demande croissante de produits à faible teneur en calories, associée à une valeur nutritionnelle élevée du produit, stimule la croissance du marché du sucre brun.

IDENTIFIANT : IL_1483 | Langues : En/Jp/Fr/De | Éditeur : IL | Format :