Wielkość rynku cukru brązowego w latach 2024–2031

Rosnący popyt na produkty piekarnicze wspiera rozwój przemysłu brązowego cukru. Brązowy cukier jest szeroko stosowany w produktach piekarniczych, ponieważ nadaje im wilgotną konsystencję i karmelowy smak. Melasa w brązowym cukrze pomaga zapobiegać wysychaniu ciasteczek i ciast. Stąd brązowy cukier jest szeroko poszukiwany w ciastach, puddingach, tartach, ciasteczkach czekoladowych i muffinkach. Brązowy cukier może również sprawić, że ciasteczka będą grube i puszyste, gdy reaguje z sodą oczyszczoną. Ponadto rosnący popyt na produkty niskokaloryczne w połączeniu z wysoką wartością odżywczą produktu napędza wzrost rynku brązowego cukru.

Identyfikator: IL_1483 | Język: En/Jp/Fr/De | Wydawca: IL | Format :